Thực phẩm chức năng thay thế bữa ăn nên hay không

 

Hiểm họa tiềm ẩn?

Ngày nay với lối sống nhộn nhịp và hối hả, không ít người tìm đến thực phẩm chức năng như một bữa ăn nhanh, gọn, tiện lợi. Không chỉ được quảng bá cung cấp đầy đủ dưỡng chất vừa giúp cơ thể thon gọn hơn, mà còn hỗ trợ chữa trị một số bệnh. Với những lợi ích đó, thực phẩm chức năng được rất nhiều người sử dụng một cách vô tội vạ mà không chú ý những hiểm họa của loại "thuốc bổ" này.

“Nhiều lúc cũng muốn có một bữa ăn nóng hổi lắm, nhưng công việc cứ bù đầu. Như giai đoạn cuối năm, chẳng có thời gian đi ăn lại sợ thực phẩm bẩn nên tôi uống liền 2-3 viên thực phẩm chức năng cho nhanh.” - Chị Thảo, nhân viên marketing
“Qua báo đài mình có biết là sử dụng nhiều thì không tốt, nhưng vì hoàn cảnh công việc mình không bỏ được. Uống vào thời gian đầu vẫn thấy đói, sau dần quen. Mình cũng tìm hiểu trên mạng nhiều rồi, thấy tin tưởng nên mới sử dụng” - Anh Phương, nhân viên bất động sản

Là một ngành hái ra tiền, hiện nay cả nước có  4.190 doanh nghiệp tham gia sản xuất và kinh doanh với khoảng 10.930 sản phẩm đang lưu hành và hơn 90% nhà thuốc trên toàn quốc đang bán thực phẩm chức năng. Đi cùng với đó, không ít doanh nghiệp vì lợi nhuận đã nhập và sản xuất các thực phẩm chức năng không có nguồn gốc, không đủ thành phần dinh dưỡng ghi trên bao bì. Trong năm 2017, Cục An toàn thực phẩm đã xử phạt 48 cơ sở vi phạm, tạm dừng lưu thông và tiêu hủy 82 lô sản phẩm, chuyển hồ sơ đề nghị cơ quan công an điều tra sáu doanh nghiệp có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh hàng giả. Mới đây nhất là vụ việc liên quan tới sản phẩm “Vinaca ung thư Co3.2” của Công ty TNHH Vinaca được phản ánh làm từ bột than tre, Bộ Y tế đã vào cuộc và xác định đây là sản phẩm thực phẩm chức năng giả. Trên nhãn sản phẩm có ghi hỗ trợ điều trị ung thư, gây ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe và hoang mang cho người dân.

Không gì tốt hơn bữa ăn gia đình.

Theo bác sĩ Bùi Duy Thanh: "Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm chức năng cũng có tác dụng trong việc cung cấp vitamin cho cơ thể. Do vậy, không thể phủ nhận công dụng của các loại thực phẩm bổ sung dưỡng chất này. Nhưng cần chú ý dưỡng chất cơ thể cần vào từng thời điểm rất khác nhau phụ thuộc vào thể chất của từng người. Việc đưa vào cơ thể quá nhiều, hoặc dư chất đều gây nên biến chứng. Vậy nên người sử dụng cần nhận được tư vấn trực tiếp từ bác sĩ có chuyên môn"

Để có một cơ thể khỏe mạnh cho các thành viên trong gia đình, sẽ dễ dàng hơn nếu bạn chú ý đến khẩu phần và cân đối các dưỡng chất trong các bữa ăn hàng ngày bằng việc phối hợp các nhóm thức ăn mà lại có những món ăn ngon miệng, sáng tạo.

  • Nhóm ngũ cốc: Gạo, khoai lang, khoai tây, ngô…
  • Nhóm thực phẩm giàu đạm (động vật và thực vật): Heo, gà, vịt, cá, đậu, đỗ…
  • Nhóm chất béo (mỡ động vật và dầu thực vật): hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.
  • Nhóm rau, quả: Cung cấp vitamin và khoáng chất giúp cơ thể phát triển
  • Hạn chế muối, đường trong các bữa ăn.

Bên cạnh đó cũng không quên đảm bảo an toàn vệ sinh trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm để có những bữa ăn an toàn cho gia đình mà đầy đủ dinh dưỡng. Vừa đảm bảo sức khỏe, bảo vệ mọi thành viên trong gia đình chống lại bệnh tật vừa làm tăng thêm tình cảm, sự gắn kết giữa các thành viên khi hàng ngày cùng nhau quây quần bên mâm cơm gia đình chia sẻ cho nhau những điều thú vị trong cuộc sống.

Một cuộc sống an vui, sung túc cho những người thân yêu trong gia đình luôn là ước mơ trong mỗi chúng ta. Vì vậy, việc hoạch định tài chính phù hợp với nhu cầu để thực hiện các kế hoạch cho tương lai là điều bạn cần phải bắt đầu ngay hôm nay! Hiểu được nỗi lo đó Dai-ichi Life Việt Nam tự hào giới thiệu gói bảo hiểm: An Phúc Hưng Thinh toàn diện. Vừa mang đến cho bạn và gia đình sự bình an vì luôn được bảo vệ toàn diện trước những rủi ro trong cuộc sống, vừa mang đến sự thịnh vượng vì những khoản tiền tiết kiệm dành dụm của bạn luôn được đầu tư sinh lợi hiệu quả trước bối cảnh lạm phát và những lợi ích khác nữa.